Anchoas en salazón del Cantábrico lata 10/12 kg

Anchoas en salazón del Cantábrico lata 10/12 kg

Las Anchoas en Salazón son la mejor forma de disfrutar de las anchoas del cantábrico al gusto de cada uno. Ideal en el caso en que se quiera filetear a mano o degustar simplemente añadiendo un chorrito de aceite de oliva. La lata de 10-12 kgs. es ideal para el sector de la hostelería y puestos de mercados de abastos.

Para la elaboración de las Anchoas en Salazón, en plena costera de primavera las anchoas del cantábrico se envasan en fresco por capas o camadas. Entre camada y camada se pone sal y se dejan madurar las anchoas con una prensa.

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Peso neto: 10100g

Peso escurrido: 8100g

Unidades/caja: 2

Especie

Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicholus).

Época de captura

Primavera

Zona de pesca

FAO27

Técnica de preparación

En salazón

Ingredientes

Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicholus) y sal.

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SizeSMLXL
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Women 7-9 10-12 13-14 15-16

Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33

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